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Traversée delhicieuse
La recette du mois...
Vous pensez vraiment que l'hiver est terminé?
Je serais vous, je me méfierais... autrement dit, inutile d'imaginer déjà des salades folles pour agrémenter vos dîners. La soupe est TOUJOURS d'actualité. Les légumes du froid aussi. Veloutée et rafinée... SOUPE DE CHOUX FLEUR AU CUMIN. Miam.
1 - Tu fais revenir deux gros oignons avec une grande cuillère à soupe de cumin dans un peu d'huile. Tu pleures ta mère, ça pique... et en plus tu as vraiment la couleur d'un cachet d'aspire lorsque tu oublies de te poudrer la face le matin. Tes sanglots coulent à flot, la vie est un combat et tu t'aperçois que la cuisine, ce n'est pas pour toi.
2 - Tu ajoutes dans ta gigantesque casserole un choux-fleur que tu as dépecé à l'aide d'un grand couteau de cuisine qui pourrait jouer dans un film d'horreur -sinon c'est vraiment la galère, pas le film, la taille du couteau. D'ailleurs ce gigantesque ustensile peut te resservir en cas : de problème de voisinage, de scène de ménage... ou juste pour que tu te sentes en sécurité. Bon, assez vite, tu rajoutes de l'eau, genre un litre -un peu plus ou un peu moins ça peut aller aussi.
3 - Tu télécharges quelques épisodes de Desperate ou de Prison Break. Tu patientes pendant que le contenu de ton chaudron cuit. Pendant ce temps, une douce odeur envahit ton appartement... tu ne t'en rends pas compte alors petit conseil : range tes vêtements avant de faire la cuisine. Sinon... enfin voilà, quoi.
4 - Tu mixes, tu mixes et tu mixes et tu rajoutes un peu de lait avant de servir histoire d'avoir une soupe onctueuse. C'est prêt, et c'est bon... promis!
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